こだわり

魂を込める、自家製の流儀
シャルボンが目指すのは「唯一無二のビストロ」。
その味の根幹を成すのは、調味料や出汁、スモークサーモンに至るまで、手間暇を惜しまず作る自家製の品々。
他では決して味わえない、シェフの魂が込められた一皿をどうぞ。
旨味を閉じ込める炭火焼き
九州産の和牛や豚肉を、高温の炭火で一気に焼き上げます。
熟練の技による絶妙な火入れで、表面は香ばしく、中はジューシーに。
肉本来の旨味を最大限に引き出した、当店自慢のグリル料理は必食の価値ありです。
10名様～貸切可
貸切パーティーをご検討の幹事様、必見！10名様～20名様（着席）まで貸切OK！一体感のあるパーティーが可能です。
ご予算やご要望に応じたコース内容のカスタマイズも柔軟に対応いたします。
記念日や送別会など、サプライズの音楽・照明演出もご協力します。
博多駅・渡辺通駅から徒歩圏内でアクセスも良好です。
サプライズ演出も◎
シャルボンのアニバーサリーコース7,000コースは大切な方のお誕生日や記念日にぴったり！
メッセージ付きのデザートプレートはもちろん、音楽や照明を使ったサプライズ演出もお任せください。
最高の笑顔が生まれる瞬間を、スタッフ一丸となってお手伝いします。